Inside Burgundy:
The Côte de Nuits got the better deal. In both parameters rain and sun, 2021 falls almost exactly in level with 2010, a vintage which started modestly and we now think of as rather fine.
In 2014 vinifieert Alix Millot haar eerste millésime samen met haar vader. De jaargang 2016 bottelt ze alleen waarbij vader enkel nog over haar schouder kijkt ( en nog steeds). Vandaag zijn de familiewaarden en met name het respect voor het terroir, bijgebracht door haar vader, niet enkel in stand gehouden maar ‘uitgepuurd’ met een aantal basis cuvées natuurwijnen in Aligoté en Passetougrain, zonder zwavel gevinifieerd met hele trossen in amforen. Voor u zich zorgen maakt, de overige wijnen zijn klassiek afgewerkt in de Bourgondische traditie.
Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en de fermentatie gebeurd zonder extractie of andere inbreng van producten of technieken. Elke’ climat’ heeft zijn eigen typiciteit en vader en dochter zijn zeer toegewijd om deze te respecteren. Alleen inheemse gisten die van nature in de druif aanwezig zijn, worden gebruikt. Tweede gisting en rijping vindt vervolgens plaats in Bourgondische eikenhouten vaten.
Alix liet zich ook inspireren door de jongere generatie wijnbouwers. Ook haar huwelijk met Antoine Gouges zal zeker extra interactie geven. De opmars die het domein onder haar bewind kende is fenomenaal en haar wijnen zijn dan internationaal ook zeer gezocht.
Na de zeer warme en droge jaargangen 2018, 2019 en 2020 die voor Alix een grote uitdaging waren aangezien extractie niet meteen in haar jargon thuis hoort, volgt een typisch Millot jaar. Een graadje minder alcohol, rood fruit in plaats van zwart en een zeer intense finesse en precisie. Een koele jaargang zoals begin jaren 90 maar dan met de kennis en strenge selectie van vandaag waarbij elke bes aan controle wordt onderworpen op de ‘table de trie’. Het resultaat heeft een prachtige densiteit zonder één spoor van onrijpheid of gebrek aan concentratie. De vorst richtte in de Côte de Nuits, waar de pinot noir later ontknopt als de chardonnay, trouwens niet zo veel schade aan, het volume werd beperkt door de rigoreuze selectie waardoor deze aanbieding de kleinste is sinds ik met haar samenwerk. Of deze jaargang zo goed wordt als 2010 zal de tijd uitwijzen. Alix krijgt dankzij haar precisie alleszins het voordeel van de twijfel.
Jasper Morris-Inside Burgundy:
I really enjoyed Alix Millot’s wines. Recent developments at this domain represent another successful gradual ‘generation shift’ from Jean-Marc to daughter Alix.
This domaine has some impressive vineyards including Vosne Suchots, Echezeaux, Clos Vougeot and Grands Echezeaux. Bravo !
Winehog:
“Domaine Jean-Marc Millot is a Burgundian delight. These are wines with such a joyful drinkability that deserve a place in most collectors’ cellars.
The wines are detailed and transparent – and are mostly kept on the cool side, with a fine freshness and expression of terroir.
Alan Meadows-Burghound:
Millot wines are the epitome of elegance, purity and understatement and while they do not impress you with power or weight, I very much admire the sense of finesse, harmony and overall balance.
Aligoté gevinifieerd op de zeer ‘trendy’ eivormige aardewerken eieren. Heel erg rassig met een snedige mineraliteit.
Aligoté in zijn puurheid. Te drinken: 2023-2026.
One sniff and I felt a certain familiarity. But this wine also reveals a truly complex aromatic melange with a pronounced dusty minerality, sake rice wine notes, white citrus, white blossom and an earthy, savoury note of intrigue.
The palate shows a beautiful crystalline purity, pear and apple fruits, bright acids and a koshu meets sake rice wine character.
If this single Amphora Aligote is exported to Asia, well, European allocations are simply history such is the Asian allure on the palate.
The finish is bright and pure with wonderful citric clarity and intensity, with the most mouth-watering edge and stony liquid mineral finish. This has cult written all over it.
Visitekaartje van vader en dochter. Absoluut ‘Nuits’ met dit jaar flair en elegantie in een korf van lieflijk rood fruit in neus en mond. Mooie rijpe kick achteraan die extra lengte geeft. Dit heeft alles van een degelijke Côte de Nuits en presteert dankzij dit historische jaar ver boven het instapniveau. Toen ik in de jaren 80 Bourgogne begon te proeven was dit het niveau van een Nuits-villages.
Dit is op en top Nuits-Saint-Georges van het gehucht Comblanchien.
De wijngaard heeft dezelfde expositie als de grote buur Premier Cru ‘Clos de la Maréchale’ van JF. Mugnier even verderop, kost maar 1/3 en biedt wijn aan die ver boven de appellatie CDN uitsteekt.
Winehog: The Millot cuvée from Comblanchien was a revelation for me, as I honestly did not expect this level at this point.
Wijngaard gelegen aan de premier cru Clos de la Maréchale van JF Meunier. Gevinifieerd met hele trossen (niet ontsteeld) en opgevoed op iets meer nieuw houten vat. De steeltjes geven als ze tenminste niet meer groen zijn, een zeer fijne tannine. Oneindig diep zwart fruit mooie zuren en complex. Next level! Een topwijn die alweer boven zijn appellatie zit. Beperkt beschikbaar. Voor de liefhebbers van natuurwijn want zonder zwavel gebotteld.
Iets meer rood fruit in de enige Côte de Beaune in de stal van de Millot’s. Dit rode eendje is er een met flair. Speels met hartelijk rood fruit, kers en aardbei, in een zalvende textuur van fijn fruitconcentraat.
Twee percelen : Maizières Basses en La Violette. ‘Vosne’ in tannine opbouw, ‘Vosne’ in fruit expressie en bovenal wederom de typische handtekening van Alix Millot met rood fruit in de neus, eerder zwarte kers in de mond bovenop de duidelijke terroirexpressie, zo uniek voor deze gemeente. Te drinken: 2027-2032.
Zeer expressieve premier cru met bijzonder veel complexiteit en expressiviteit in de neus. Geplet tussen Clos-Saint-Denis en Romanée-Saint-Vivant. Meer terroir als fruit. Top! Te drinken: 2028-2034.
Jasper Morris-Inside Burgundy: Fullish purple, attractive quite plump fruit, very pretty and completes the mouthful.
There is no sign of what I think of as the Suchots mid-palate dip, this stretches out in sweet raspberry fruit. Very long finish in a softer strawberry style.
Prachtig perceel boven aan de grens met Echezeaux waar ook Anne Gros (Grand Maupertui) zit. Iets zwarter als zijn buur maar gebalanceerd door een goede aciditeit. Het filet stuk van de Clos Vougeot. Zeer diepe paarse kleur, zeer rijp bouquet met zwarte chocolade, cassis en kers. Veel body en fruitconcentratie, typisch Clos Vougeot. 2021 geeft hem een open karakter. De wijn is een ware pinot noir vloedgolf met zachte tannines, perfect gepolijst door Alix. Heel consistent en dicht. Te drinken: 2028-2034+.
In deze Grand Cru is de vooruitgang van het domein en de invloed van Alix overduidelijk. Hier overheerst de terroir op het fruit in de neus. De wijn opent met veel meer power en vlezigheid zonder die bijna gewichtloze elegantie (La Signature du Domaine !) te verliezen. In 2021 mist dit geen fruitconcentratie maar zal de wijn wel sneller openen als 2020 ,19 of 18. De grip komt in de afdronk, en is adembenemend en absoluut Grand Cru niveau nog vóór de afdronk. De finale bezit een ragfijne tannine structuur die het pallet volledig filmt. De afdronk is persistent met terugkerend rijp, bijna smeltend diep rood fruit. Een verbluffende wijn om van te genieten vanaf Te drinken: 2028-2034+.
De totale productie is 1 vat. Grenzend op 1rank aan de wijngaard van DRC.
Deze wijngaard is zoals de andere Grand Crus afkomstig uit de erfenis van Domaine Gouroux van waaruit Emmanuel Rouget nu opereert.
Enorm gelaagd in de neus met duizelingwekkende diepte. Uiterst gebalanceerd met ondanks de massieve concentratie een ragfijne ruggengraat van fijne zuren. Fantastische finale. Grote, grote wijn. Te drinken: 2032-2036+.
Jasper Morris-Inside Burgundy: Alix notes that this wine is kept fresh by the combe behind it.
It displays a fine freh purple colour, while the bouquet has not yet developed.
There is fine concentration on the palate, more complete texture, with liquorice and red fruit all beautifull woven in.