One of Germany’s Iconic Rieslings - R.Parker
De unieke ‘Saumagen’ wijngaard is een kalkzandsteenformatie die tot de beste liggingen van de Pfalz en wellicht tot die van heel Duitsland behoort. Hij staat ingekleurd als Großes Gewächs of Grand Cru. Het wijngoed Koehler Ruprecht werd internationaal bekend dankzij de vorige eigenaar Bernd Filippi die er legendarische flaçons bottelde waar tot op vandaag collectioneurs over heel de wereld, maar wat graag, plat op de buik voor gaan.
Die unieke en zeer klassieke vinificatie met spontane vergisting en lange opvoeding op grote oude houten vaten wordt vandaag nauwgezet verdergezet.
Meer ouderwets en uit een vervlogen tijdperk kan een wijn niet zijn. Als er ook maar een kleinste detail in de kelder wordt gewijzigd is dit weloverwogen en na zeer lang beraad tussen Dominik Sona, Franziska Smitt en Ulrich Meyer, alle drie al actief op het domein onder grootmeester Filippi.
Thans maken de Saumagen en de kelder in Kallstadt vooral de wijn, de mens komt er zo weinig mogelijk tussen.
Etiketten van Koehler-Ruprecht lezen anders dan die van de VDP-leden die het pyramide systeem hanteren met 4 categorieën en slecht 1 Grand Cru.
De wijnen uit de Saumagen zijn ingedeeld (beknopt) in Kabinett Trocken, Spätlese Trocken en Auslese Trocken.
Alle drie droog, alleen steeds geconcentreerder, complexer, edeler en met een groter bewaarpotentieel.
Koehler-Ruprecht wijnen zijn nooit groen of ‘spritzig’, hun lange opvoeding op grote houten vaten levert rijpe aroma’s, eerder brioche, natte kalksteen en verse bospaddenstoel. In de mond zalvend en ziltig met een crèmige dekking en intensiteit, eerder atypisch voor riesling.
Wijnen van Duitslands meest iconische wijngoed Koehler-Ruprecht doorlopen principieel een reductieve en oxidatieve fase zoals alle wijnen op vat edoch de wijnen van Dominik Sona doen dat ook nog eens op fles.
Hierdoor zijn ze soms heel open en rijp maar soms gesloten als een brandkast. Deze fasen lopen in elkaar over en herhalen zich vaak nog eens. Het zijn heel energierijke wijnen die een eigen leven gaan leiden zoals de meeste
grote rieslings maar in tegenstelling tot bv chardonnay of sauvignon die meestal een stapsgewijze ontwikkeling volgen, kan je hier verbazingwekkende ‘remontes’ meemaken waarbij ogenschijnlijk zielloze flessen een herrijzenis krijgen.
Koehler-Ruprecht stelt de wijnliefhebber op de proef want het is het karakter van de jaargang die deze levensloop uit tekent. Je kan wel ongeveer een voorspelling maken maar het is nooit rocket science.
Ooit heb ik met een lichte paniek in 2014 vanuit mijn privékelder het domein gebeld om te melden dat de Spätlese 2009 morsdood was. Het antwoord was een geruststellende “ach die is net aan zijn tweede winterslaapje begonnen, die plooit wel weer recht”.
Deed hij ook en hoe, we genieten er nog steeds van na 20 jaar.
De wijnen uit de Saumagen schrijven steeds geschiedenis. Ze worden zorgvuldig en uiterst ambachtelijk vervaardigd en stralen het karakter van de jaargang uit. Net daarom zijn ze zo gegeerd bij verzamelaars. Ze leven en schrijven hun unieke geschiedenis jaargang na jaargang in de stijl van toen en die van de toekomst.
Plaats nu je bestelling
Wat een klasse en edel fruit. Lange elevering op gebruikte oude vaten. Doet wat denken aan een klassiek gevinifieerde Chablis uit een warm jaar. De prijs/kwaliteits verhouding is niet te kloppen.
Drinken: nu - 2025
A. Galloni: Raised half in a new large Pfalz oak cask and half in second- and third-use French barriques, this offers a more concentrated dose.
Smoky black tea, maritime salinity and alkalinity and marrowy meatiness make for depth as well as mouthwatering appeal.
There is palpably high extract, but absolutely no heaviness. The feel is a bit stiff and grainy, but it will be fascinating to see how texture as well as flavor evolves in bottle.
I’ll be very happy to eventually learn that my quantitative projection of ageability was far too conservative.
Prachtige ‘pinot’ expressie met braambes en zwarte kers als eerste viool. Mooi gelaagd maar lichtvoetig zonder extractie.
Drinken: nu - 2027
Vinous: 91/100
One of my favourite and, dare I say, undervalued German producers.
The 2018 Kallstadter Riesling Kabinett Trocken from Koehler-Ruprecht in the Pfalz is a treat.
An entry-level wine in their range, it delivered wonderful melon and yellow plum scents on a tightly wound nose that only began motoring after 30 minutes in the glass.
The palate was brimming with nascent energy and commendable mineralité. While it does not boast the complexity of the revered Saumagen vineyard, it possesses the salinity to keep you coming back for more.
2022-2030.
R.Parker : 93/100
Drinken: 2022 - 2026+
R.Parker: 94/100
The 2018 Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken is fine, fresh and (lime-) stony on the intense, complex, nuanced and viable nose.
Full-bodied, tight and chalky on the palate, this silky-textured and finessed Spätlese reveals remarkable tension and chalky expression but also ripe and juicy fruit.
Everything is tightly knit and full of tension.
This is a beautiful Saumagen and a stunning 2018.
Drinken: 2025 - 2030+
Beperkt beschikbaar
Drinken: 2027 - 2032+
Beperkt beschikbaar
Drinken: 2029 - 2034+